{"id":6459,"date":"2020-12-20T04:00:34","date_gmt":"2020-12-20T04:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/?p=6459"},"modified":"2020-12-22T11:59:50","modified_gmt":"2020-12-22T11:59:50","slug":"quale-agricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/attualita\/quale-agricoltura\/","title":{"rendered":"Quale agricoltura?"},"content":{"rendered":"

L<\/span><\/strong>e piante costituiscono l’80% del cibo che mangiamo e producono il 98% dell’ossigeno che respiriamo. Tuttavia, sono esposte alla continua e crescente minaccia di eventi climatici estremi e pericolosi parassiti con conseguenze gravissime per l’agricoltura, perdite commerciali di oltre 220 miliardi di dollari e milioni di persone ridotte alla fame. Si ritiene che ogni anno vada perduto all\u2019incirca un terzo di ci\u00f2 che la superficie mondiale pu\u00f2 produrre: il 20% a causa di fattori abiotici (grandine, siccit\u00e0, inondazioni, ecc\u2026), il 10% a causa di malattie e di danni provocati da insetti e altri animali.<\/p>\n

Parte da questa considerazione, elementare quanto indiscutibile, la relazione tenuta in un recente convegno a Viterbo dal professor Leonardo Varvaro<\/strong>, del Diartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Universit\u00e0 degli Studi della Tuscia, il cui testo \u00e8 stato gentilmente fornito dall’autore a Sosta e Ripresa<\/strong>.<\/p>\n

\"Leonardo<\/a>
Leonardo Varvaro, ph Mariella Zadro<\/figcaption><\/figure>\n

La relazione \u00e8 pubblicata per intero nella sezione Cultura, con il titolo, quello dell’autore, “La difesa fitosanitaria nellasalvaguardia dell’ambiente e della salute.<\/p>\n

In questa sintetica presentazione, la direzione di Sosta e Ripresa, raccomandandone la lettura, si limita a sottolineare due aspetti fondamentali tra i molti toccati dal professor Varvaro. Il primo \u00e8 quello dell’ormai consolidate certezza scientifica riguardo alla necessit\u00e0 di un uso responsabile degli antiparassitari in agricoltura, dopo che decenni di esperienze ne hanno dimostrato la non irrilevante pericolosit\u00e0 per l’ambiente e per la salute. Varvaro ricorda che solo nel 2015 si \u00e8 arrivati, in Italia, al varo di\u00a0 un Piano di azione nazionale (Pan) per l\u2019uso sostenibile dei prodotti fitosanitari che tiene in grande considerazione anche l\u2019ambiente. Le direttive strategiche del Pan comprendono, oltre alla protezione degli operatori agricoli, della popolazione presente nelle aree agricole o che accede alle aree pubbliche (parchi, scuole, ecc.) e del consumatore, anche la tutela dell\u2019ambiente acquatico e delle acque potabili e la tutela della biodiversit\u00e0 e degli ecosistemi.<\/p>\n

L’autore precisa che gli obiettivi da raggiungere sono quelli di una “lotta biologica” basata su pratiche non inquinanti, integrabile solo in casi estremi, come situazioni epidemiologiche molto serie,\u00a0 con l’uso anche di prodotti chimici di sintesi, comunque in quantit\u00e0 limitate. E aggiunge che per fortuna una sempre pi\u00f9 crescente domanda di salute, di ambiente salubre e di alimentazione sicura sta contribuendo allo sviluppo di una produzione agricola ecosostenibile, non inquinata e non inquinante.<\/p>\n

\"Laudato<\/a><\/p>\n

L’altro punto richiamato da Varvaro \u00e8 il contributo culturare che a questo obiettivo fornisce la Ch\u00ecesa cattolica. L’autore cita in particolare l’enciclica Laudato si’ di Papa Francesco<\/strong>, anch’essa del 2015,\u00a0 e parla di \u201cuna prolungata riflessione, gioiosa e drammatica insieme\u201d su tema generale della cura e della difesa della Terra, casa comune dell’umanit\u00e0.\u00a0 E conclude sostenendo che in l’enciclica tra gli altri suoi aspetti ha anche quello di poter essere considerata “un pregiato trattato di agricoltura sostenibile\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le piante costituiscono l’80% del cibo che mangiamo e producono il 98% dell’ossigeno che respiriamo. Tuttavia, sono esposte alla continua e crescente minaccia di eventi climatici estremi e pericolosi parassiti con conseguenze gravissime per l’agricoltura,Leggi tutto →<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":6461,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["entry","author-direzione","post-6459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-attualita"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-09-02 18:29:10","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6459"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6459"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6468,"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6459\/revisions\/6468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sostaeripresa.it\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}