A sua Eccellenza<\/p>\n
Qu Dongyu
\nDirettore Generale della Fao<\/p>\n
Eccellenza,<\/p>\n
La celebrazione annuale della\u00a0Giornata Mondiale dell\u2019Alimentazione\u00a0\u00a0\u00a0ci pone di fronte a una delle sfide pi\u00f9 grandi dell\u2019umanit\u00e0: sconfiggere la fame una volta per tutte \u00e8 una meta ambiziosa. Il\u00a0Vertice delle Nazioni Unite sui Sistemi Alimentari\u00a0, tenutosi a New York lo scorso 23 settembre, ha messo in evidenza la perentoriet\u00e0 di adottare soluzioni innovative che possano trasformare il modo in cui produciamo e consumiamo gli alimenti per il benessere delle persone e del pianeta. Questo \u00e8 improrogabile per accelerare la ripresa post-pandemica, combattere l\u2019insicurezza alimentare e avanzare verso il conseguimento di tutti gli Obiettivi dell\u2019Agenda 2030.<\/p>\n
Il tema proposto quest\u2019anno dalla Fao, \u00abLe nostre azioni sono il nostro futuro. Una produzione migliore, una nutrizione migliore, un ambiente migliore e una vita migliore\u00a0\u00bb, sottolinea il bisogno di un\u2019azione congiunta affinch\u00e9 tutti abbiano accesso a un\u2019alimentazione che garantisca la massima sostenibilit\u00e0 ambientale e che inoltre sia adeguata e a un prezzo accessibile. Ognuno di noi ha una funzione da svolgere nella trasformazione dei sistemi alimentari a beneficio delle persone e del pianeta, e \u00abtutti possiamo collaborare [\u2026] per la cura della creazione, ognuno con la propria cultura ed esperienza, le proprie iniziative e capacit\u00e0\u00bb (Lettera Enciclica\u00a0Laudato si\u2019\u00a0, n. 14).<\/p>\n
Attualmente assistiamo a un autentico paradosso in quanto all\u2019accesso al cibo: da un lato, pi\u00f9 di 3.000 milioni di persone non\u00a0 hanno accesso a una dieta nutriente, mentre, dall\u2019altro, quasi 2.000 milioni di persone sono in sovrappeso o affetti da obesit\u00e0 a causa di una cattiva alimentazione e di uno stile di vita sedentario. Se non vogliamo mettere in pericolo la salute del nostro pianeta e di tutta la nostra popolazione, dobbiamo favorire la partecipazione attiva al cambiamento a tutti i livelli e riorganizzare i sistemi alimentari nel loro insieme.<\/p>\n
Vorrei indicare quattro ambiti in cui \u00e8 urgente agire: nei campi, nel mare, nella tavola e nella riduzione della perdita e dello spreco alimentare. I nostri stili di vita e le nostre pratiche di consumo quotidiane influiscono sulla dinamica globale e ambientale, ma se aspiriamo a un cambiamento reale, dobbiamo esortare produttori e consumatori a prendere decisioni etiche e sostenibili e sensibilizzare le generazioni pi\u00f9 giovani sull\u2019importante compito che svolgono per rendere realt\u00e0 un mondo senza fame. Ognuno di noi pu\u00f2 offrire il suo contributo a questa nobile causa, iniziando dalla nostra vita quotidiana e dai gesti pi\u00f9 semplici. Conoscere la nostra Casa Comune, proteggerla ed essere consapevoli della sua importanza \u00e8 il primo passo per essere custodi e promotori dell\u2019ambiente.<\/p>\n
La pandemia ci d\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di cambiare rotta e investire in un sistema alimentare mondiale che possa far fronte con sensatezza e responsabilit\u00e0 a future crisi.\u00a0 In tal senso, il prezioso contributo dei piccoli produttori \u00e8 fondamentale; occorre facilitare il loro accesso all\u2019innovazione che, applicata al settore agroalimentare, pu\u00f2 rafforzare la resistenza al cambiamento climatico, aumentare la produzione di cibo e sostenere quanti lavorano nella catena di valore alimentare.<\/p>\n
La lotta contro la fame esige di superare la fredda logica del mercato, incentrata avidamente sul mero beneficio economico e sulla riduzione del cibo\u00a0 a una merce come tante, e rafforzare la logica della solidariet\u00e0.<\/p>\n
Signor Direttore Generale, la Santa Sede e la Chiesa cattolica camminano insieme alla Fao e alle altre entit\u00e0 e persone che danno il meglio di s\u00e9 affinch\u00e9 nessun essere umano veda lesi o ignorati i suoi diritti fondamentali. Che quanti spargono semi di speranza e di concordia sentano il sostegno della mia preghiera affinch\u00e9 le loro iniziative e i loro progetti siano sempre pi\u00f9 fruttuosi ed efficaci. Con questi sentimenti, invoco su di lei e su quanti con impegno e generosit\u00e0 combattono la miseria e la fame nel mondo la Benedizione di Dio Onnipotente.<\/p>\n
Vaticano,\u00a015 ottobre 2021<\/p>\n
Francesco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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